山の果実 クラブアップル
クラブアップルは9~11月頃に実がなります。
最近人気のある山里の果実です。皆様の近く
でも、よく観察すると見つかるのでは?
径2~3cm程のナシ状果で赤色や黄色に熟し
ます。果肉は花床部が発達したものです。
日当り、水はけ、通気性がよい場所を好み
ます。
品種で異なりますが、りんごと比較すると
甘みが少なく、酸味が強いのが特徴的です。
砂糖やハチミツとの相性がとても良いため
ジャムやコンポート、果実酒などに加工して
食べることをおすすめします。
加工することで長期的保存が可能です。
クラブアップルは落葉の低木~小高木です。
葉は互生する単葉で、楕円形~卵形で、先端は
芒状に伸びます。葉が紫色の品種もあります。
開花時期は5~6月。数個が集散花序につき、
白色~紅色になる五弁花です。